【会后报道】4天圆满收官｜全来店亮相SFE第41届上海国际特许经营及连锁加盟展览会

2026年4月2日，上海——为期四天的SFE第41届上海国际特许经营及连锁加盟展览会在上海国家会展中心圆满落幕。全来店作为收钱吧旗下专注于连锁餐饮数字化服务的品牌，携其一站式全链路数字化解决方案重磅亮相，与现场600余家优质连锁品牌、数万名专业观众共襄盛会。

SFE展自2005年创办以来，已成为国内规模领先、覆盖业态最全的加盟投资专业展会。在当前餐饮行业进入"精细化运营"阶段的背景下，连锁企业的竞争逻辑正从"规模扩张"转向"运营能力与数字化基础设施"的比拼。如何实现多门店标准化管理、提升人效与坪效、打通支付与会员体系，成为现场讨论的高频议题。

就在展会开幕前夕，全来店于"第六届中国餐饮产业红牛奖"评选中荣获"2026年度餐饮产业影响力企业"称号，成为餐饮数字化服务领域的标杆代表。

围绕行业核心痛点，全来店重点展示了面向连锁餐饮企业的一体化数字化能力：

✅ 前端：覆盖收银、点餐、会员营销的一体化门店系统

✅ 中台：统一数据底座，支撑多门店、多业态经营管理

✅ 后端：围绕供应链、财务及经营分析的协同能力

区别于单点工具，全来店更强调"全链路打通"的系统能力，通过交易数据、会员数据与经营数据的统一沉淀，帮助连锁品牌构建可复制、可扩张的数字化模型。展会期间，不少餐饮品牌在交流中提到：门店规模突破一定体量后，真正拉开差距的，不再是单店模型，而是总部对门店的"实时掌控能力"和"决策效率"。这也正是全来店持续投入的核心方向——以数据驱动经营，让连锁企业具备"实时经营力"。

在本届展会同期举办的「第五届中国餐饮产业潮流峰会」上，全来店上海分公司总经理林锐受邀担任圆桌论坛主持人，围绕“科技如何帮助连锁餐饮管好‘店、人、钱’”展开深度对话。

开场中，林锐直指行业核心变化：AI正从“辅助工具”走向“经营基础设施”，持续重塑餐饮企业的管理与决策方式。

在议题推进中，他将讨论从技术应用引向经营本质——餐饮数字化已不只是提效工具，而是决定连锁企业能否规模化与标准化的关键能力。

围绕“管店”，林锐引导嘉宾探讨如何通过数据实现从经验驱动到数据驱动；在“管人”层面，则聚焦制度化与标准化，明确科技的价值在于提升效率，而非替代人；而在“管钱”层面，讨论回归经营本质——通过数字化手段实现成本可控与利润提升。

在总结中，林锐提炼出清晰逻辑：“科技管店是定标准，管人是提效率，管钱是控成本。”也为餐饮企业数字化落地提供了更具实践意义的方向。

为期四天的展会中，全来店展位吸引了大量餐饮连锁品牌、区域渠道伙伴及生态合作伙伴驻足交流。围绕连锁扩张、业财融合、支付合规与效率提升等话题，双方展开了深入沟通。从实际反馈来看，餐饮企业对于"系统一体化"和"数据打通"的需求愈发明确。

SFE不仅是一次品牌展示，更是行业趋势的集中映射。从本届展会可以明显看到，餐饮连锁正加速迈入以数字化为核心驱动力的新阶段。

对于全来店而言，这不仅是一次亮相，更是与行业共同验证方向的过程。未来，全来店将继续以餐饮连锁企业为核心服务对象，持续打磨产品与生态能力，助力更多品牌实现高质量、可持续增长。